Wednesday 18 April 2012

10/01/2012 青豆饼~~

我从那位忘记的人的食谱拿到的是600g的青豆粉(因为是很久之前上google看到的食谱,当时没有记录下作者是谁,所以我也忘了),因为我的青豆粉只有500g,所以其他材料我就自己加减乘除出来份量~ 这个就是加减乘除出来后的份量。 青豆粉500g,普通面粉450g,糖粉250g,刀漂油330g. 做出来虽然每粒都有裂痕,可是总算有比花生饼好看了哦,算成功了,我好开心,可以送得出去了~~

所有材料都加在一起除了油,青豆粉是自己买青豆回来搅的,还没有和面粉混合之前,青豆粉绿得很哦~

搅拌混合之后,变成粉青色啦~~

加上油之后,又变回深青色~~

就这样搓成一粒粒的~~很容易做~

搓好咯,要进烤炉前,要抹上一层薄薄的蛋黄液~~

再来一张~~

烘烤好了,全部都开口笑~~裂了~

近看~~

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