17/03/2012 苹果黄金芋枣～～

这个其实是从一本食谱里看到，然后再自己改装而成～

材料 ：
苹果 1个
豆卜 6个切细粒
芋泥100g （芋头蒸熟压烂成泥）
面包糠 适量
蛋 一粒
面粉适量

调味料 ：
盐 半小匙
胡椒粉 1/4小匙
玉米粉 一大匙
麻油 半小匙

做法：
～苹果切半，把半粒苹果切成粗条，其余的去皮后切粒状。
～ 豆卜，芋泥，和所有调味料搅拌均匀，分成小等份，包入一小块苹果，沾上面粉，然后沾鸡蛋液
     ，然后就是再沾上面包糠，稍微压紧以防面包糠脱落，最后在顶端插上一根苹果粗条。
～ 烧热油锅，把弄好的苹果枣放进热油锅，然后慢火炸熟至金黄色，捞起沥干油份，享用时，再配
    上mayonnaise就更妙了。