13/03/2012 可可戚风蛋糕～～

一直都很想做可可戚风了，这次刚好去乐思，赶紧就买了可可粉，回家当然就马上动手咯～

蛋黄4粒
糖 20g
低筋面粉 80g
可可粉 20g
玉米油 38g
鲜奶 100g
发粉 一点

蛋白4粒
糖 50g
tartar 粉 1/4 茶匙

做法就是一般的戚风蛋糕做法～
我都是先打好蛋白，再打蛋黄部份，免去还要洗和抹干打蛋器才打蛋白的部份～
因为烤炉较热情，所以我都是160度烘烤50分钟～